掛面機制作的面條出現(xiàn)酥條通常是在干燥過程中制作的。主要原因是掛面機制作的面條晾曬溫度太高,，掛面在干燥過程中走得太快,。如果掛面較厚，干燥時溫度相對較高,，掛面表面的水分流失過快,，掛面內(nèi)外受熱不均勻，導(dǎo)致掛面變脆,。

如果你想在生產(chǎn)過程中避免酥面,，你只需要在干燥過程中注意上述內(nèi)容，并在干燥過程中掌握溫度,，這樣面條就可以內(nèi)外均勻干燥,，而不會出現(xiàn)脆面。

掛面機生產(chǎn)線設(shè)備是從掛面加工到掛面干燥包裝的全自動加工設(shè)備,。它由面條攪拌機,、、面條輸送機,、,、干燥裝置、和切割包裝部分組成,。它可以實現(xiàn)掛面的自動化生產(chǎn),，特別適合掛面的批量生產(chǎn)。