掛面機消費線的組成局部：

　　1,、上料。依據(jù)客戶的需求,，定制上料系統(tǒng),，完整契合制造掛面的水面混合，依據(jù)比例,，一頭上水,，一頭上面。

　　2,、和面,。上料后，對水和面停止和面,，使面充沛與水混合攪拌,，經(jīng)過十五分鐘的攪拌使得小麥粉中的蛋白質(zhì)吸水收縮，構(gòu)成具有韌性,、彈性粘性,、延伸性的濕面筋質(zhì)，構(gòu)成濕面筋質(zhì)網(wǎng)絡,，到達人工和面的規(guī)范,。

　　3、醒面,?；詈妹婧螅瑢ζ渫Ｖ钩渑嫘衙?，到達熟化,。

　　4、壓面,。采用硬度到達HRC49-52的冷硬合金鋼材質(zhì)壓輥,，直徑較大，壓延力度強,，吧熟化后的“熟粉”經(jīng)合理的壓延比對輥逐漸壓薄到所需厚度,，構(gòu)成西米的面筋網(wǎng)絡組織。

　　5,、切面,。經(jīng)過切面刀切成不同規(guī)格的面條

　　6、烘干系統(tǒng),。把切好的面送入烘干室,。烘干系統(tǒng)是保證掛面質(zhì)理的重要環(huán)節(jié),，目的是在恰當?shù)臏囟取⑾鄬囟群屯L,、排潮等要素互相作用下冷風定條,、保潮出汗、升溫降潮,、降溫散熱四個階段,，去除濕面條中的水分，穩(wěn)定掛面質(zhì)量,。

　　7,、切條。經(jīng)過烘干的掛面,，切生長度所需求求,。

　　8、包裝,。經(jīng)過切條的掛面進入包裝設備,，包裝成漂亮、經(jīng)濟實惠的商品,。廢品率到達98%以上,，而斷頭經(jīng)粉碎過篩成30-50毫米投入和面鍋，在保證衛(wèi)生的前提下,，能夠用其它辦法停止處置,。